Volle Kraft voraus mit 360° FIT (FÄHIGKEITEN INDIVIDUELL TRAINIEREN), dem Aus- und Weiterbildungsprogramm von Nordsee.
Unser klares Bekenntnis, neuen und bestehenden Mitarbeitern immer die Möglichkeit zu bieten sich weiterzuentwickeln, findet sich in einem stringenten Ausbildungsprogramm, dass Branchenweit den Benchmark setzt. Unabhängig davon, ob ein Mitarbeiter sich für die nächste Karrierestufe qualifizieren möchte, oder für die aktuelle Tätigkeit besser gerüstet sein will. Bei NORDSEE besteht ständig die Möglichkeit den nächsten Schritt auf der Karriereleiter zu nehmen. Über 40 verschiedene Seminare zu den Themen Fach- und Produktwissen, Servicequalität sowie Soft-Skills und Persönlichkeitsentwicklung bieten unseren Mitarbeitern das volle Spektrum um ihr Potenzial voll auszuschöpfen. Besonders stolz sind wir auf den hohen Praxisbezug von 360°FIT, der es ermöglicht, das theoretisch erworbene Wissen unter Supervision in die Praxis umzusetzen und somit rasch die ersten persönlichen Erfolge zu erzielen.
FUNKTIONEN BEI NORDSEE
1. Filialleiter (m/w)
Deine Aufgaben
- Führung, Schulung und Förderung des Teams
- Personal, Umsatz- und Serviceverantwortung
- Operative Mitarbeit im Tagesgeschäft
- Betriebswirtschaftliche Steuerung der Filiale
- Sicherstellung der Preis-, Sortiments- und Personalpolitik
- Einhaltung von Qualitäts- und Serviceansprüchen
- Kontinuierliche Optimierung der Arbeitsabläufe
- Personalbedarf- und Einsatzplanung
- Sonderaufgaben und Projektarbeiten
- Betreiberverantwortung (§ 9 VwStG)
Und das bringst Du mit
- Abgeschlossene Ausbildung (Gastronomie/Handel) und mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
- Gute Deutschkenntnisse und Fremdsprachen
- Hohe Service- und Kundenorientierung
- Ausgeprägte und gelebte Gastgeberqualitäten
- Gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse und Zusammenhänge erkennen
- Erfahrung in der Durchführung von Inventuren und Bestellungen
- Eigenständiges Arbeiten sowie Teamfähigkeit und Flexibilität
- Sehr gutes Auftreten und ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
- Dynamik und unternehmerische Denk- und Handlungsweise
- Führungserfahrung
- Technisches Verständnis
- Durchsetzungsvermögen und Belastbarkeit
2. Stellvertretender Filialleiter (m/w)
Deine Aufgaben
- Aktiver Verkauf und Zubereitung von Speisen und Getränken
- Personal-, Umsatz- und Serviceverantwortung
- Unterstützung des Filialleiters
- Führung, Schulung und Förderung der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter
- Umsetzung der HACCP-Standards
- Mitwirkung bei der betriebswirtschaftlichen Steuerung (Berichtswesen/ Zahlenanalyse betreffend der Filiale)
- Durchführung von Kassenabrechnung und Monatsinventuren
- Warendisposition und Bestellwesen
Und das bringst Du mit
- Abgeschlossene Ausbildung (Gastronomie/Handel) und mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Fremdsprachenkenntnisse wünschenswert
- Hohe Service- und Kundenorientierung
- Gutes Zahlenverständnis
- Erfahrung in der Durchführung von Inventuren und Bestellungen
- Eigenständiges Arbeiten sowie Teamfähigkeit und Flexibilität
- Sehr gutes Auftreten und ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
- Dynamik und unternehmerische Denk- und Handlungsweise
- Führungserfahrung
3. Schichtleiter (m/w)
Deine Aufgaben
- Aktiver Verkauf und Zubereitung von Speisen und Getränken
- Einhaltung der HACCP-Vorgaben
- Unterstützung der Führungskräfte
- Mitwirkung bei administrativen Tätigkeiten
- Kassiertätigkeit und Kassenabschluss
- Anleitung und Führung der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter bei der Zubereitung der NORDSEE Produkte unter Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards
- Bedienung und Beratung der Gäste
- Warenpräsentation
- Lagerung unserer Waren
- Das Abräumen und Reinigen der Tische
Und das bringst Du mit
- Abgeschlossene Ausbildung (Gastronomie/Handel) und/oder mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift – Fremdsprachen (siehe Thekenkraft)
- Erfahrung im Bereich Kassenabrechnung
- Kenntnisse in der Durchführung von Inventuren, Bestellungen und Warenwirtschaft
- Hohe Service- und Kundenorientierung
- Durchsetzungsvermögen und Belastbarkeit
- Teamfähigkeit und Flexibilität
- Sehr gutes Auftreten und ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
4. Verkaufskraft (m/w)
Deine Aufgaben
- Zubereitung der NORDSEE Produkte nach den vorgegebenen Standards
- Einhaltung der Hygienevorgaben
- Aktiver Verkauf von Speisen und Getränken
- Optimale Warenpräsentation
- Kassatätigkeiten
Und das bringst Du mit
- Erfahrung in der Gastronomie/ Handel
- Kenntnisse im Umgang und der Verarbeitung von Lebensmitteln
- Gute Deutschkenntnisse, Fremdsprachenkenntnisse wünschenswert
- Natürliche Freundlichkeit und ausgeprägte Kundenorientierung
- Hohe Belastbarkeit
- Sorgfältige und gewissenhafte Arbeitsweise
- Team- und Kommunikationsfähigkeit
- Flexibilität
5. Küchenkraft (m/w)
Deine Aufgaben
- Zubereitung der NORDSEE Produkte nach den vorgegebenen Standards
- Einhaltung der Hygienevorgaben
- Verräumen, Lagern und Bereitstellen der Waren
- Sauberhaltung der Küche
- Spül- und Reinigungsarbeiten
- Vorbereitungsarbeiten für den Geschäftsbetrieb (Thekenaufbau, Unterstützung beim Aufbau des Gastraums)
- Die Lagerung unserer Waren
- Das Abräumen und Reinigen der Tische
- Spül- und Reinigungsarbeiten
Und das bringst Du mit
- Bestenfalls erste Erfahrungen in der Gastronomie
- Erfahrung im Umgang und Verarbeitung von Lebensmitteln
- Gute Deutschkenntnisse
- Motivation und Leistungsbereitschaft
- Team- und Kommunikationsfähigkeit
- Spaß an der Arbeit
- Hohe Belastbarkeit
- Flexibilität
6. Abwäscher/ Abräumer (m/w)
Deine Aufgaben
- Verräumen, Lagern und Bereitstellen der Waren
- Abräumen und Reinigen der Tische
- Sauberhaltung des Restaurants (Gastraum, Küche und Sanitäranlagen)
- Spül- und Reinigungsarbeiten
- Vorbereitungsarbeiten für den Geschäftsbetrieb (Thekenaufbau, Unterstützung beim Aufbau des Gastraums)
- Die Lagerung unserer Waren
- Das Abräumen und Reinigen der Tische
- Spül- und Reinigungsarbeiten
Und das bringst Du mit
- Bestenfalls erste Erfahrungen in der Gastronomie
- Erfahrung in der Gastronomie von Vorteil
- Gute Deutschkenntnisse
- Motivation und Leistungsbereitschaft
- Ausgeprägte Team- und Kommunikationsfähigkeit
- Spaß an der Arbeit
- Hohe Belastbarkeit
- Flexibilität
7. Lehrling (m/w)
Während Deiner Ausbildung
- Erhältst Du eine umfangreiche Einschulung in deinem Arbeitsbereich
- Erlernst Du die Zubereitung all unserer Speisen, sowie den Verkauf und die Präsentation der gesamten Produktpalette
- Bekommst Du Einblicke im Bereich Personaleinsatz, Marketing, Kostenkontrolle und Betriebsorientierung
- Wirst Du ein Experte in Sachen ,,Fisch‘‘
Dein Profil
- Du hast einen positiven Pflichtschulabschluss (auch als Schulabbrecher/in einer weiterführenden Schule bist Du bei uns herzlich willkommen)
- Du hast einen ausgeprägten Service- und Dienstleistungsgedanken
- Du arbeitest gerne im Team und jeder kann sich auf Dich verlassen
- Du verfügst über gute Deutschkenntnisse