NORDSEE verfügt derzeit über ca. 336 Filialen (davon ca. 165 unternehmenseigene in Deutschland, ca. 26 unternehmenseigene in Österreich, ca. 120 nationale Franchise-Stores sowie ca. 25 internationale Franchise-Stores). In der NORDSEE-Zentrale in Bremerhaven sind derzeit ca. 130 Personen angestellt.
In den deutschen unternehmenseigenen NORDSEE-Filialen arbeiten derzeit ca. 2070 Beschäftigte (ca. 50 davon sind Auszubildende). Der Großteil der Belegschaft ist mit 74% weiblich, und jede/r Dritte NORDSEE-Mitarbeiter:in hat einen Migrationshintergrund. Von diesen ca. 700 Mitarbeiter:innen mit Migrationshintergrund sind Personen mit türkischem Pass mit 16% deutlich in der Mehrheit, gefolgt von italienischen Mitarbeiter:innen (5%) sowie Mitarbeiter:innen aus Afghanistan (5%). Unsere Altersstruktur zeigt einen guten Mix: Die Altersgruppe 50-59 macht in den deutschen Filialen ca. 30% der Belegschaft aus, während die 40-49-Jährigen 20%, die 30-39-Jährigen 17% und die 20-29-Jährigen 13% der Mitarbeiter:innen repräsentieren. Zudem haben die unter 20-Jährigen sowie min. 60-Jährigen jeweils einen Anteil von ca. 10%.
Bei NORDSEE werden Flexibilität und die Vereinbarkeit von Familie und Beruf großgeschrieben, denn uns ist es wichtig, der passende Arbeitgeber für die individuelle Lebenssituation unserer Mitarbeiter:innen zu sein. Die meisten NORDSEE Mitarbeiter:innen (ca. 70%) arbeiten in Teilzeit in geregelten Schichtmodellen, was den Alltag planbar macht. Außerdem möchten wir unseren Mitarbeiter:innen eine langfristige Perspektive bieten. So sind ca. 70-75% der Arbeitsverträge unbefristet und mehr als 45% unserer Mitarbeiter:innen arbeiten bereits seit mehr als 10 Jahren bei uns.
Wir alle haben unsere persönliche Vorstellung von Vielfalt und begegnen ihr jeden Tag in unserem Arbeitsalltag. Vielfalt ist weit mehr als unterschiedliche Herkunft oder Sprache. Um das zu zeigen, haben wir einen Kurzfilm gedreht und zeigen alle Facetten der Vielfalt, denn zur Vielfalt unseres Unternehmens trägt jeder einzelne Mitarbeiter bei.
NORDSEE Mitarbeiter sind zufrieden und identifizieren sich gerne mit ihrem Arbeitgeber – dies zeigt sich unter anderem durch die lange Betriebszugehörigkeit. 42 % der Beschäftigten arbeiten zehn Jahre und länger bei NORDSEE. Das ist ein Wert, der weit über dem Branchendurchschnitt liegt.
NORDSEE ist ein verlässlicher Arbeitgeber. Auch für die Auszubildenden. Wer einen guten Abschluss macht, erhält im Vorfeld sogar eine Übernahme-Garantie.
NORDSEE ist vielfältig: Unterzeichnung der „Charta der Vielfalt“ am 11. Juni 2013 in Berlin. Staatsministerin Prof. Dr. Maria Böhmer, Mitglied des Aufsichtsrates Hiltrud Seggewiß und Vorstandsvorsitzende der Charta der Vielfalt e. V. Ana-Christina Grohnert (v.l.n.r.)
Wir unterstützen gerne und aus Überzeugung durch gezielte Förderprogramme die Integration von Mitarbeitern mit Migrationshintergrund. Wir sind überzeugt, dass gelebte und praktizierte Vielfalt und Toleranz für alle nutzbringend sind. So gelingt es uns, die unterschiedlichen Kompetenzen und Erfahrungen der Mitarbeiter für alle Seiten gewinnbringend einzusetzen. Fairness und Wertschätzung in der Zusammenarbeit gehören zum Selbstverständnis des Unternehmens. Deswegen hat NORDSEE die Charta der Vielfalt unterzeichnet.
Die Charta der Vielfalt ist eine Unternehmensinitiative zur Förderung von Vielfalt in Unternehmen und Institutionen. Schirmherrin ist Bundeskanzlerin Angela Merkel. Die Initiative will die Anerkennung, Wertschätzung und Einbeziehung von Vielfalt in der Unternehmenskultur in Deutschland voranbringen.
Wir legen seit Jahrzehnten großen Wert auf eine flächendeckende, qualifizierte berufliche Ausbildung. Aktuell bilden wir rund 175 Auszubildende in den Berufen Fachmann/-frau für Systemgastronomie, Kaufmann/-frau im Einzelhandel, Fachkraft im Gastgewerbe, Verkäufer/in, Informatikkaufmann/-frau und Kaufmann/-frau für Büromanagement aus.
So finden z. B. mehrtägige zentrale Azubi-Seminare statt, bei denen diese unsere Lieferanten und deren Produktion kennenlernen und zudem tiefe Einblicke in verschiedenste Unternehmensbereiche von NORDSEE und unseren Partnern erhalten. Doch damit nicht genug!
Die NORDSEE Azubis erhalten zusätzlich Einblicke in das Tagesgeschäft der Filialen, indem sie an Tagungen der Filialleiter teilnehmen. Auf den spannenden Touren der NORDSEE Vertriebsleiter erleben die Azubis außerdem, was es heißt, in der Managementebene eines führenden Unternehmens der Systemgastronomie tätig zu sein.
Um den NORDSEE Horizont zu erweitern, gehören auch mehrwöchige, deutschlandweite Filialwechsel zu den „Goodies“ für unsere Azubis. Besonderes Highlight in der Ausbildungszeit sind die jährlich stattfindenden Azubi-Wochen. Dabei dürfen die Auszubildenden eine Woche lang eine Filiale eigenständig führen. Alles läuft dabei unter ihrer Verantwortung. Von Produktentwicklung, Personaleinsatzplanung bis zu Marketing-Promotions liegt alles in Azubi-Händen. So lernen die Berufsanfänger schon früh kreatives Denken und Verantwortung kennen.
Übrigens: NORDSEE ist beim nationalen Azubi-Wettkampf, dem Teamcup der Systemgastronomie immer mitten drin und voll dabei. Die Teilnahme an dem Wettkampf ist für NORDSEE selbstverständlich. Die Azubis messen sich einen Tag lang durch Können, Kreativität und Durchhaltevermögen mit anderen Azubi-Teams, um unter sich die Spitzenplätze von Deutschlands Top-Nachwuchskräften der Systemgastronomie auszumachen.
Sicheres Arbeiten und ein gesundes Arbeitsumfeld haben höchste Priorität für uns. Um dies sicherzustellen, überprüft ein externer Dienstleister regelmäßig alle Filialen etwa mit Blick auf Arbeitsschutz und Arbeitssicherheit und die Betriebsärzte, die mit dem Arbeitsumfeld vertraut sind, bieten den Mitarbeitern Gesundheitschecks oder Vorsorgeuntersuchungen an.
NORDSEE bietet seinen Mitarbeitern auch bei persönlichen und arbeitsplatzbezogenen Schwierigkeiten eine anonyme, externe, alltagspraktische und psychologische Beratung an. Das so genannte Employee Assistance Program (EAP) hilft bei privaten Themen wie finanziellen Sorgen, Trennung sowie der Pflege von Angehörigen genauso wie bei Schwierigkeiten am Arbeitsplatz.
Darüber hinaus gibt es diverse Angebote zur betrieblichen Gesundheitsförderung wie beispielsweise kostenlose Rauchentwöhnungskurse. Für Mitarbeiter, die sich außerhalb des Unternehmens persönlich weiterentwickeln wollen, bietet NORDSEE die Möglichkeit, ein Sabbatical zu nehmen. Zudem gibt es ein zusätzliches Elternzeitangebot – damit wird die Vereinbarkeit von Beruf und Familie erleichtert.
Als Unternehmen, welches die verschiedensten Menschen der Welt gemeinsam an einen Tisch bringt, um die Leidenschaft zum Fisch zu teilen, setzen wir uns für eine gerechtere Welt ein. Und damit beginnen wir direkt bei uns. Chancengleichheit bei NORDSEE ist eines unserer wichtigsten Grundprinzipien, weshalb auch die Gleichstellung von Frauen und Männern in unserem Unternehmen selbstverständlich dazu zählt. Daher wurde im November 2023, durch die Geschäftsführung der NORDSEE beschlossen, bei der Besetzung von Führungspositionen bei der NORDSEE, Frauen gezielt zu fördern. Bis Ende 2025 soll die Hälfte der Führungspositionen bei der NORDSEE von Frauen besetzt sein, jedoch mindestens 25%. Alle genauen Informationen zu unserer Frauenquote kannst Du in unserem entsprechenden Gesellschafterbeschluss in Ruhe nachlesen.