Im Januar 2024 fand in Berlin die „Grüne Woche“ statt: Die Grüne Woche zählt bundesweit zu den traditionsreichsten Messen und mit ca. 300.000 Besuchern zu den bekanntesten Veranstaltungen in Deutschland.
Gegründet 1926 im Berlin der Goldenen Zwanziger, ist sie einzigartig als internationale Leitmesse für Ernährung, Landwirtschaft und Gartenbau.
1.400 Aussteller aus 61 Ländern der Welt präsentieren an zehn Veranstaltungstagen ein umfangreiches Produktangebot.
Zudem gibt die Grüne Woche aktuellen gesellschaftlichen Fragen wie Klimaschutz, Kreislaufwirtschaft, Ressourcenschonung und nachhaltige Landnutzung eine Bühne.
Das besondere Highlight für NORDSEE war, dass das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) uns eingeladen hat, das Projekt Mak-Pak vorzustellen.
In diesem Projekt, das auch vom BMEL gefördert wird, geht es darum, aus Makroalgen eine nachhaltig produzierte, kompostierbare und idealerweise essbare Verpackung herzustellen.
Zusammen mit den Projektpartnern der Hochschule Bremerhaven präsentierten wir auf der Grünen Woche die ersten Prototypen. An 4 Tagen fanden parallel Verkostungen statt, bei denen insgesamt 250 Personen zu der Algenverpackung befragt werden konnten. Die Besucher fanden die Idee sehr gut, eine Verpackung aus Algen herzustellen.